Cómo elegir una máquina selladora al vacío
Empieza por los alimentos que vas a envasar: no necesitas lo mismo para guardar frutos secos que para preparar raciones de carne o pescado. Comprueba si la máquina permite adaptar el proceso a alimentos secos y húmedos y detener la aspiración para no aplastar productos delicados. Poder sellar sin hacer vacío también resulta útil para cerrar bolsas.
Revisa el ancho de bolsa admitido, la compatibilidad con rollos y el coste de los consumibles. Una compra económica puede resultar menos interesante si requiere bolsas difíciles de encontrar. Para preparar varias raciones seguidas, consulta las pausas recomendadas entre ciclos. Valora también el espacio que ocupa, la facilidad de limpieza y si puedes sustituir las juntas cuando se desgasten.
